Selskabsmenu

Forretter min. 12 couverter

1Dampet Hellefisk m. urter, Sauce vin Blanc & flutesDagspris
2Laksetortilla m. sauce vert, flutes & smør65,- kr.
3Seranoskinke m. melon, flutes & smør65,- kr.
4Røget andebryst m. salat, akaciedressing, flutes & smør75,- kr.
5Carpaccio m. ruccolasalat, pesto, parmesan, flutes & smør79,- kr.
6Laksefarseret rødtungefilet m. urter, Sauce vin Blanc & flutes99,- kr.
7Røget dyrekølle m. slikasparges, æggestand, flutes & smør79,- kr.
8Lakselasagne m. grøn pesto, flutes & smør69,- kr.
9½ canadisk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smør99,- kr.
10½ dansk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smørDagspris
11Pestogratinerede jomfruhummerhaler m. flutes & smør119,- kr.
12Suppe m. flutes – Vælg mellem:
Flødelegeret hummersuppe m. cognac og hummerhaler
Fransk løgsuppe m. ostecrouton
Mulligatawny m. kylling og ris
65,- kr.
13Vesterhavssalat m. muslinger, tun, rejer, krabbekød, asparges i tomatiseretolie-eddikedressing. 89,- kr.

De Klassiske Forretter min. 12 couverter

1Stegt og dampet fiskefilet m. flødestuvet spinat & butterdejsfleurons69,- kr.
2Rejecocktail m. flutes & smør59,- kr.
3Torsk An Bellevue m. dressing, flutes & smør69,- kr.
4Tunmousse m. Sauce Verte, flutes og smør65,- kr.
5Lakserose m. flødestuvet spinat, flutes & smør69,- kr.
6Tarteletter m. høns i asparges65,- kr.
7Suppe m. flutes – Vælg mellemKlar suppe m. kød- og melboller Aspargessuppe Svampesuppe59,- kr.

Hovedretter min. 12 couverter

1Stegt ål m. stuvede kartofler og smørsauseDagspris
2Indbagt laks m. Sauce vin Blanc, dampede urter & hvide kartofler189,- kr.
3Dampet pighvar m. dampede urter, persillekartofler & Sauce HollandaiseDagspris
4Urtefyldt svinemørbrad svøbt m. seranoskinke. Serveres m. kartoffeltimbale, ovnbagte rodfrugter og svampesauce189,- kr.
5Kalvefilet Provence (pesto/parmesan) m. årstidens grøntsager, urtestegte kartofler & Paprikasauce199,- kr.
6Helstegt kalvefilet m. årstidens grøntsager, kroketter, Små vildmose kartofler & Sauce Sharon189,- kr.
7Hvidløgsmarineret kalvemørbrad m. kartoffeltårn, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise m. hvidløg219,- kr.
8Helstegt oksefilet m. årstidens grøntsager, grøntsagsflan, ovnbagte kartoffelbåde & Sauce Bordelaise189,- kr.
9Helstegt indbagt oksemørbrad m. årstidens grøntsager, pimentsauce & Pommes Rissolle219,- kr.
10Helstegt dyreryg m. nøddekroketter, ristede druer & valnødder, Waldorfsalat, hvide kartofler, tyttebær & vildtsauceDagspris
11Hvidløgsstegt lammekølle m. hvidløgssauterede bønner, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise179,- kr.
12Farseret kalkunbryst m. bacon, flødekartofler, broccolisalat & valgfri sauce169,- kr.
13Rosastegt andebryst m. ristede mandler, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Orange179,- kr.

De Klassiske Hovedretter min. 12 couverter

1Kogt torsk m. hvide kartofler, rørt sennep, hakkede rødbeder & æg, høvlet peberrod, sennepssauce & Marstalsauce199,- kr.
2Glaseret hamburgerryg m. årstidens grøntsager, Pommes Rissolle & Sauce Bearnaise149,- kr.
3Gl. dags flæskesteg m. brune- og hvide kartofler, rødkål, chips, hj. lavet agurkesalat & sauce159,- kr.
4Svinekam stegt som vildt m. Waldorfsalat, brune- og hvide kartofler, tyttebær, hj. lavet agurkesalat & vildtsauce169,- kr.
5Gl. dags oksesteg m. glaserede løg, haricoverts, gulerodsstave, hvide kartofler, flødesauce, surt & sødt169,- kr.

Desserter min. 12 couverter

1Køkkenchefens Dessertbuffet m. chokoladekage, is & frisk frugt89,- kr.
2Hj. lavet Grand Marnier is m. nødder & chokolade79,- kr.
3Action islagkage. 3 slags is m. chokoladesauce79,- kr.
4½ Ananas m. frisk frugtsalat & råcreme89,- kr.
5Hjemmelavede frugttærter (som ta’ selv). Serveres m. cremefraiche & flødeskum85,- kr.
6Frisk Frugtsalat m. råcreme89,- kr.
7Hj. lavet Cognac is m. nødder & chokolade overtrukket m. marcipan79,- kr.
8Fromage efter eget valg.69,- kr.
9Ostelagkage m. f.eks. kirsebær, jordbær, brombær m.m.79,- kr.
10Pandekager m. is & frugt79,- kr.
11Hjemmelavet flødeboller m. råmarinerede bær89,- kr.
12Dessertbuffet (ta’ selv) m. tærte, frisk frugt, chokoladekage & is99,- kr.
13Chokolademousse serveret m. frisk frugt79,- kr.

Natmad min. 12 couverter

1Lasagne m. mixed salat. 79,- kr.
2Pizzabuffet m. mixed salat. 79,- kr.
3Lune Frikadeller m. kold kartoffelsalat. 79,- kr.
4Pølsebord m. brød & smør. 79,- kr.
5Biksemad m. spejlæg, rødbeder, rugbrød & smør. 79,- kr.
6Suppe efter eget ønske m. flutes. 79,- kr.
7Sandwich m. bl.a. æggesalat, tunsalat, rejesalat. 79,- kr.
8Æggekage m. purløg, rugbrød og smør. 79,- kr.
9Hot Dogs m. ketchup, sennep, remoulade, rå- og ristede løg, agurkesalat 79,- kr.

selskabsmenu

Skal din næste fest være anderledes?

- Så hold den i Action House, her kan du kombinere en god menu (alt lige fra buffeter til 3 retters) med lidt action så som bowling, gokart, lasergame eller legeland til de yngste.

Vi søger for mad, drikke, opdækning, og oprydning så I kan nyde festen, så det eneste i skal er og bestemme menuen og invitere gæsterne.

Kontakt os gerne få et uforpligtende tilbud på jeres næste fest

Scroll to top